Influenza aviária: riscos para o lote e a saúde pública

A intensificação da produção avícola é acompanhada por um possível aumento na propagação de doenças. 

Em 11 de janeiro de 2023, a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) alertou para a detecção crescente de surtos de Inlfuenza aviária (H5N1) em aves em dez países da região das Américas (1).  

As regras básicas de biosseguridade (2, 3), o conhecimento de como este vírus é transmitido e a capacidade de reconhecer os sintomas da influenza aviária podem proteger não apenas os lotes de aves, mas também os criadores, veterinários e o público em geral contra esta doença zoonótica. 

Transmissão da influenza aviária e medidas de biosseguridade 

A crescente demanda por produtos avícolas a preços acessíveis deve obedecer a certos padrões de biosseguridade a nível local e internacional (4). A influenza aviária pode ser transmitida diretamente de aves silvestres assintomáticas que entram em contato direto/fechado com lotes de aves destinadas ao consumo (por exemplo, em granjas de aves, mercados de aves vivas ou qualquer outra área onde as aves se reúnem) ou por contato indireto através da exposição a pessoal que esteve em outras granjas afetadas e que carrega o vírus em suas roupas/botas ou outro objeto. A este respeito, é importante que os veterinários que visitam as granjas obedeçam a rigorosas medidas de biosseguridade, tais como higiene pessoal, uso de equipamento de proteção pessoal limpo, limpeza de rotina de equipamentos/instrumentos médicos, descarte de consumíveis usados, desinfecção adequada de itens reutilizáveis, manuseio seguro de amostras de laboratório coletadas e quarentena voluntária em caso de suspeita de infecção. 

Sintomas e diagnóstico da influenza aviária 

As aves infectadas têm um período de incubação de 2-14 dias e podem apresentar um a vários sinais clínicos, incluindo falta de energia, movimento ou apetite, diminuição da produção de ovos, inchaço ao redor da cabeça, pescoço e olhos, tosse, ofegantes por ar ou espirros, sinais nervosos, tremores ou falta de coordenação, diarreia e morte súbita. Notavelmente, estes sintomas são similares aos causados pela doença de Newcastle e outras doenças aviárias, portanto, testes de laboratório, ou sequenciamento em massa (5), são necessários para confirmar um diagnóstico. 

Prevenção contra a influenza aviária 

Atualmente, não há tratamento para a gripe aviária, por isso é importante promover a hiperimunização para prevenir a morbidade e mortalidade desta doença com imunização. A imunização ativa dos frangos com vacinas inativadas é uma estratégia que alcança uma boa proteção do lote e produz proteção a longo prazo. A vacinação ainda não é permitida em muitos países. A vacinação só agora está sendo considerada em países como a Colômbia, Peru e Equador. 

Contendo a propagação da influenza aviária 

Para controlar a influenza aviária no lote, é imperativo zonear diferentes áreas para animais infectados e livres de doenças, destruir os detritos e descontaminar completamente as instalações. Além disso, é importante compreender a propagação e a extensão das doenças nas cadeias avícolas comerciais. Para revelar rotas de transmissão direta, o One Health Poultry Hub desenvolveu um aplicativo para coletar dados de locais de comercialização (por exemplo, mercados ou locais de venda/comércio) de aves; estes dados são contribuídos por comerciantes, que também incluem casos positivos (6). 

Em dezembro de 2022, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) ativou protocolos de coordenação e resposta envolvendo funcionários veterinários oficiais e os ministérios da Agricultura, Pecuária e Meio Ambiente dos países afetados para fornecer apoio técnico e logístico, mas nenhum outro detalhe está ainda disponível ao público.   

Referências: 

1. Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud. Actualización Epidemiológica Brotes de Influenza Aviar y las implicaciones para la salud pública en la Región de las Américas – 11 de enero de 2023. 2023. Available from: https://www.paho.org/es/documentos/actualizacion-epidemiologica-brotes-influenza-aviar-implicaciones-para-salud-publica-0. 

2. Federico F. Manual de normas básicas de bioseguridad de una granja avícola. 2016. Available from: https://inta.gob.ar/sites/default/files/inta_-_manual_de_normas_basicas_de_bioseguridad_final_1.pdf. 

3. Galindo SLR. Bioseguridad en granjas avícolas. REDVET Revista Electrónica de Veterinaria. 2005;6(2):1-17. 

4. Di Pillo F, Anríquez G, Alarcón P, Jimenez-Bluhm P, Galdames P, Nieto V, et al. Backyard poultry production in Chile: animal health management and contribution to food access in an upper middle-income country. Preventive Veterinary Medicine. 2019;164:41-8. 

5. Perbolianachis Duarte P. Desarrollo de metodologías de secuenciación masiva aplicada al diagnóstico y caracterización de patógenos en la agricultura [Tesis de maestría]. Uruguay: Universidad de la República; 2021. 

6. Ferdous J, Uddin MH, Esha J, Fournie G, Hub O, Henning J, et al., editors. Impact of commercial poultry trading networks on zoonotic disease transmission. 16th International Symposium of Veterinary Epidemiology and Economics (ISVEE); 2022; Halifax, Canada.